Mengenal ayam kampung asli dan ayam kampung kacukan...........

Wak dah cakap, bulan pose ni Wak nak kurangkan cerite bab politik. Sekarang Wak mau cerite sikit tentang ayam. Sekarang ni sedang heboh di katekan harge ayam dah pun naik melambung tinggi. Tu Wak tak heran, sebab nye ade banyak sebab mengape harge ayam ni naik melambung tinggi.

Hargr ayam ni biase le kalu bulan pose ni die naik di sebabkan permintaan yang tinggi, semue orang makan ayam, tambah2 kanak2 kalu tak de ayam tak selere nak makan. Ayam ni boleh di pelbagaikan masakan nye - boleh di goreng, di bakar (ayam panggang), di rubus (sop ayam) dan berbagai2 nye lagi.

Bagi Wak di bulan pose ni, Wak sangat gemari dengan 'sop ayam kampung'. Pertame nye, sop ayam kampung ni mestilah dari ayam kampung yang benar2 tulin 'ori' kate orang kampung. Di sini Wak nak kasi sikit tip tentang bagaimane nak ketahui ciri2 ayam kampung yang tulin.

Ayam kampung ni sebenar nye terbahagi kepade due katogeri, satu ayam kampung ori dan yang satu lagi ayam kampung kacukan. Ayam kampung ori ni lebih kecil dari ayam kampung kacukan. Ori lebih kurang di antare 1kg hingge ke 1.5kg sahaje. Ayam kampung kacukan boleh mencapai 1.5kg hingge ke 2.5kg atau lebih.

Jangke mase peliharaan nye juge sangat berbeze, ayam kampung ori ambil mase 6-7 bulan untuk mencapai 1.5kg. Sedangkan ayam kampung kacukan hanye ambil mase 3 bulan untuk capai berat 1.5 - 2kg. Ayam kampung kacukan lebih cepat membesar dari ayam kampung ori.

Paling mudah nak bezekan yang mane ori dan kacukan ialah dengan melihat kaki ayam tu aje. Kalu kaki nye gemuk(besar), bentuk badan nye bulat gemuk, ianye ayam kampung kacukan. Ayam kampung ori kaki nye kurus dan badan nye tirus.